Gastronomija

Požeški vinogradarski ćevap

Požeški vinogradarski ćevapSASTOJCI ZA 15 OSOBA:- 25 komada svinjske vratine- 15 komada juneće vratine ili but- 0,5 kg slanine- 3 glavice luka- 3 paprike- Sol, papar, mljevena crvena paprika- KrumpirPRIPREMA:1. Komade mesa izrezati prst debelo, začiniti solju, paprom i mljevenom crvenom paprikom, te ostaviti u pacu barem 24 sata2. Na ražanj naizmjence nabadati komad svinjetine,…