Početna stranica » GASTRONOMIJA

Gastronomija

Kadulja

Šećete li po brdima u blizini mora, zasigurno se primijetili prekrasnu biljku srebrnkastih listova i jakog mirisa – kadulju. Kažu – kad zaprijeti smrt – po kadulju vrt, jer kadulja se ubraja među najljekovitije biljke našeg planeta, što se može razaznati i iz njenog službenog imena – Salvia officinalis – koje potječe od riječi salvare…
Gastronomija

Bakina škrinjica zdravlja iz Gorskog Kotara

Poznati simptomi prehlade grebanje  u  grlu,  kihanje,  glavobolja,  bolovi  u  mišićima? Iako ta bolest nije ozbiljna,  niti opasna po život,  zasigurno nam ga može zagorčati. Nema čarobnog štapića koji bi nas mogao poštedjeti muke nekoliko dana curenja iz nosa,  kašlja,  bronhitisa  ili  infekcije sinusa,   ali  primjenom savjeta o prehrani  i  prirodnim lijekovima iz  “Bakine Škrinjice” …
Gastronomija

Dani momjanskog muškata i tartufa

Dani momjanskog muškata i tartufa01.11.2015 – 11.11.2015 Momjan-MomianoSmotra i degustacija muškata i tartufaManifestacija se održava uoči proslave Martinja u Momjanu. Plod je to suradnja lokalnih vinara i ugostitelja koji će u navedenom periodu nuditi prigodne menije na bazi bijelog tartufa sljubljene  s Momjanskim muškatom.Momjanski muškat vino je zlatne boje, intenzivnog mirisa divljih karanfila i izuzetne…
Gastronomija

Ljekovita paprika

Zbog male energetske vrijednosti paprika je pogodna za dijetalnu prehranu, a  zbog bogatog udjela ljekovitih sastojaka paprika je odličan suborac  u  borbi protiv mnogih bolesti.Paprika  u  sebi sadrži mnoge ljekovite,  hranjive  i  općenito za organizam korisne sastojke,  kao što su:  beta-karoten, Vitamini A,  B1,  B2,  B6,  E  i  C,  željezo,  glukozu,  eterična ulja,  zeaksantin,  kalij, …
Gastronomija

Dani tartufa 2015 Buzet

BuzetDani tartufa 2015U subotu 07. i nedjelju 08.11. u Buzetu će se održati već tradicionalni Vikend istarskih tartufa. Svojom bogatom ponudom i ove će godine biti idealno mjesto da provedete vikend.Posjetitelji će moći pogledati izložbu tartufa, degustirati, kupiti tartufe i proizvode od tartufa te istarske domaće proizvode (pršut, sir, maslinovo ulje, vino, med, džemovi, marmelade,…
Gastronomija

Ljekovita preslica

Preslica je stoljećima upotrbljava kao biljka koja pomaže pri liječenju upale bubrega,  mokraćnih puteva,  probavnih organa,  te  ublažava opadanje kose.Ova rijetka biljka  u  narodu je poznata pod imenom konjski rep zbog karakterističnog izgleda,  ali  i  snage koju nosi sa sobom.Iako se sve teže nalazi  u  prirodi,  prodavači čajeva se maksimalno trude sačuvati ovu biljku  i …
Gastronomija

Gastronomsko natjecanje u kuhanju Martinskog vinskog gulaša

Gastronomsko natjecanje u kuhanju Martinskog vinskog gulašaU subotu 7. studenoga 2015. godine u Svetom Martinu na Muri priprema se veliko gastronomsko natjecanje u kuhanju Martinskog vinskog gulaša.U natjecanju će sudjelovati 40 ekipa za koje će biti osiguran kotlić za kuhanje, drva i osnovne namirnice potrebne za kuhanje kao i recept. Okupljanje ekipa je u subotu…
Gastronomija

Ljekoviti celer

CELER  Jedanaest razloga zbog kojih je celer odličan za zdravlje  i  zašto bi trebao postati omiljeno povrće: Pomaže kod upala,  rješava probavne smetnje,  dobar je za tlak  i  kolesterol,  te  zaustavlja rast malignih stanica. Regulira težinu jer veliki celer ima samo deset kalorija  i  zato ga se često koristi  u  salatama  i  juhama. Pomaže kod…
Gastronomija

4. Pink Day – Međunarodni festival ružičastih vina

4. Pink Day – Međunarodni festival ružičastih vina19.03.2016.ZagrebU sklopu festivalske manifestacije Pink Day, koja će se održati 19. ožujka u Muzeju Mimara, i ove godine ružičasta će vina i pjenušce predstaviti najbolji vinari iz Hrvatske i inozemstva, a svoje proizvode prezentirat će i proizvođači vrhunskih maslinovih ulja.U organizaciji Udruge Women on Wine (WOW) 19. ožujka…
Gastronomija

Ljekoviti češnjak

ČEŠNJAK   –   ČUDESAN   LIJEK   IZ   PRIRODESvi znamo da je češnjak zdrav,  ali jeste li znali koliko ? Češnjak je kroz povijest cijenjen kao lijek  i  prirodni tretman  za sve vrste zdravstvenih problema. To uključuje bolesti srca,  tumor,  prehladu,  gripu,  ospice,  rane,  ugriz zmije,  ubode komaraca.Češnjak pripada istoj obitelji kao  i  luk. Obje biljke imaju veliku…