Gastronomija
Kadulja
Šećete li po brdima u blizini mora, zasigurno se primijetili prekrasnu biljku srebrnkastih listova i jakog mirisa – kadulju. Kažu – kad zaprijeti smrt – po kadulju vrt, jer kadulja se ubraja među najljekovitije biljke našeg planeta, što se može razaznati i iz njenog službenog imena – Salvia officinalis – koje potječe od riječi salvare…
Gastronomija
Ljekovita preslica
Preslica je stoljećima upotrbljava kao biljka koja pomaže pri liječenju upale bubrega, mokraćnih puteva, probavnih organa, te ublažava opadanje kose.Ova rijetka biljka u narodu je poznata pod imenom konjski rep zbog karakterističnog izgleda, ali i snage koju nosi sa sobom.Iako se sve teže nalazi u prirodi, prodavači čajeva se maksimalno trude sačuvati ovu biljku i …
Gastronomija
Gastronomsko natjecanje u kuhanju Martinskog vinskog gulaša
Gastronomsko natjecanje u kuhanju Martinskog vinskog gulašaU subotu 7. studenoga 2015. godine u Svetom Martinu na Muri priprema se veliko gastronomsko natjecanje u kuhanju Martinskog vinskog gulaša.U natjecanju će sudjelovati 40 ekipa za koje će biti osiguran kotlić za kuhanje, drva i osnovne namirnice potrebne za kuhanje kao i recept. Okupljanje ekipa je u subotu…
Gastronomija
Ljekoviti celer
CELER Jedanaest razloga zbog kojih je celer odličan za zdravlje i zašto bi trebao postati omiljeno povrće: Pomaže kod upala, rješava probavne smetnje, dobar je za tlak i kolesterol, te zaustavlja rast malignih stanica. Regulira težinu jer veliki celer ima samo deset kalorija i zato ga se često koristi u salatama i juhama. Pomaže kod…
Gastronomija
4. Pink Day – Međunarodni festival ružičastih vina
4. Pink Day – Međunarodni festival ružičastih vina19.03.2016.ZagrebU sklopu festivalske manifestacije Pink Day, koja će se održati 19. ožujka u Muzeju Mimara, i ove godine ružičasta će vina i pjenušce predstaviti najbolji vinari iz Hrvatske i inozemstva, a svoje proizvode prezentirat će i proizvođači vrhunskih maslinovih ulja.U organizaciji Udruge Women on Wine (WOW) 19. ožujka…
Gastronomija
Ljekoviti češnjak
ČEŠNJAK – ČUDESAN LIJEK IZ PRIRODESvi znamo da je češnjak zdrav, ali jeste li znali koliko ? Češnjak je kroz povijest cijenjen kao lijek i prirodni tretman za sve vrste zdravstvenih problema. To uključuje bolesti srca, tumor, prehladu, gripu, ospice, rane, ugriz zmije, ubode komaraca.Češnjak pripada istoj obitelji kao i luk. Obje biljke imaju veliku…
Gastronomija
Dani školjaka
Dani školjaka13.02.2016 – 20.03.2016Umag-Umago, Novigrad-Cittanova, Buje-Buie, Brtonigla-VerteneglioGastronomska ponuda u ugostiteljskim objektimaUžitak u slasnom morskom zalogaju gurmani imaju prigodu iskusiti na Danima školjaka na području Sjeverozapadne Istre.Restorani će ponuditi maštoviti meni na bazi školjki, i prigodnim cijenama! Kulinarske delicije sljubljivat će se s vrhunskim lokalnim vinima i maslinovim uljima po kojima je ovaj kraj nadaleko poznat.Istarske…
Gastronomija
Choco & wine fest20.02.2016Brtonigla-Verteneglio4. festival čokolade i vinaStrastveni čokoljupci koji uvijek traže više u slatkom svijetu čokoladnih okusa i mirisa pozivaju se u Brtoniglu na 4. Choco & Wine fest koji svojim gostima otkriva nove trendove sljubljivanja čokolade i različite delicije koje se od nje mogu napraviti u kombinaciji s čašom vrhunskog vina spoj je…
Gastronomija
Dani istarskih šparoga
Od 23. ožujka do 15. svibnja miris šparoga i toplina istarske gostoljubivosti kružit će restoranima sjeverozapadne Istre.Osmi Dani istarskih šparuga tijekom ožujka, travnja i svibnja omogućit će istinskim „šparogurmanima“ uživanje u maštovitim, ukusnim i mirisnim delicijama spravljenim na bazi istarske samonikle šparoge, od najpoznatijih fritaja, juha, domaćih tjestenina i rižota, preko vještih kombinacija s mesom…
Gastronomija
Dani istarskih šparoga
Dani istarskih šparoga21.03.2018 – 13.05.2018Umag-Umago, Novigrad-Cittanova, Buje-Buie, Brtonigla-VerteneglioGastronomska manifestacija posvećena šparogamaJedanaesti dani istarskih šparuga tijekom ožujka, travnja i svibnja omogućit će istinskim „šparogurmanima“ uživanje u maštovitim, ukusnim i mirisnim delicijama spravljenim na bazi istarske samonikle šparoge, od najpoznatijih fritaje, juha, domaćih tjestenina i rižota, preko vještih kombinacija s mesom i ribom do slasnih deserta.Šparoga je…
