Krafifest

Krafifest01.05.2014Kršan, SRC Pristav12:00 – 20:00 hGastro-manifestacijaKrafi su tradicionalno jelo s područja Labinštine, a pripravljaju se od vrlo jednostavnih namirnica – brašna, masti, jaja i sira. No, skromna je istarska kuhinja stvorila brojne maštovite kreacije, među kojima i ovo slatko tijesto sa sirom u obliku raviola.Uz pripravu kuhanih ili prženih slastica i njihovo kušanje možete uživati u tradicionalnoj istarskoj glazbi i folklornim nastupima, ali i u ponudi ostalih domaćih proizvoda ovog kraja. Uz vino, rakiju, sir, skutu, med, upoznajte djelić istarske prošlosti.Kuhani slatki, frigani, flambirani, sve su to krafi koje će se moći kušati na ovogodišnjem Krafifestu koji se održava 1. svibnja u Kršanu na sportskom centru Pristav,  s početkom u 12 sati. Posjetitelji će se, osim kušanja krafi koje će na licu mjesta pripremati vrijedne domaćice, moći okušati i u njihovoj pripremi na organiziranim radionicama. Ukoliko vam krafi pak nisu dovoljni, ove će se godine nuditi i tradicionalna istarska tjestenina, od fuži do pljukanci. Nakon svih ovih delicija, ponudit će vam i koji koktel koje će pripremati Udruženje barmena Istre. Nakon što se lani pojelo 160 kilograma krafa, organizatori su ove godine tu brojku podigli na 200 kilograma pa će baš svatko moći napuniti svoj pjat.Za zabavni dio programa pobrinut će se Karin Kuljanić uz pratnju Roberta Grubišića na klavijaturama. Slijede svima dobro poznati Anelidi, lokalne jake etno snage Šćike, te duo Dejan i Josip.  Nastupit će ina kršanskim feštama neizostavan KUD I.F. Zlatela.