Gastronomija
Prezentacija autohtonih istarskih proizvoda, Rabac 13. i 27. 6.
Prezentacija autohtonih istarskih proizvoda, Rabac 13. i 27. 6.Od lipnja do rujna rabačka riva odisat će okusima i mirisima autohtonih istarskih proizvoda. Prve prezentacije održat će se 13. i 26. lipnja uz sudjelovanje mnogobrojnih istarskih proizvođača domaće hrane, vina i maslinovog ulja. Uz ugodnu unplugged glazbu grupe Trio boom možete kušati istarski pršut, istarske kobasice,…
Gastronomija
Lički specijalitet – ŠNICLE OD K R U M P I R A
Sastojcijedan kg krumpiratri žlice brašnajedna žlica margarinadva decilitra mlijekadva jajacrni lukbijeli lukperšinzačinsko biljekrušne mrviceulje za prženje prstohvat solimalo papraPripremaKrumpir se oguli, izreže i skuha u slanoj kipućoj vodi. Potom se izgnječi u pire u koji se doda žlica margarina. Dok se smjesa hladi, nasjecka se bijeli luk, crveni luk, peršin i začinsko bilje, te se …
Gastronomija
Kuharica krčkog trubadura
Autor: Tonči Žužić Iz pojašnjenja: …kuhanje me privlači i usrećuje! Kuhati znači stvarati, kuhanje je umjetnost; ono sadrži u sebi elemente likovnosti, kiparstva i glazbe. Smišljati nova jela, razmišljati o neuobičajenom kombiniranju sastojaka, a pritom sve temeljiti na tradiciji, znači razmišljati lucidno is agledavati sve oko sebe u puno široj slici! Trubadur dolazi od okcitanske…
Gastronomija
Fažanski gušti i delicije
Fažanski gušti i delicije 25.03.2012 Fažana, Fažanska riva, veliki šator 12.00 – 16.00 h Jela od rakova, divljači uz degustaciju istarskih vina, maslinovog ulja, sira, … Gastro manifestacija na fažanskoj rivi i ugostiteljskim objektima Fažane i Valbandona Fažanski gušti i delicije25.03.2012Fažana, Fažanska riva, veliki šator12.00 – 16.00 hJela od rakova, divljači uz degustaciju istarskih vina,…
Gastronomija
Fešta od kamenica 24.03.2012 Dubrovnik
Priča o kamenici kao školjki afrodizijačkih svojstava poznata je od davnina kada su je na renesansnim gozbama dubrovačke vlastele sa zadovoljstvom kušali onodobni plemenitaši. Legenda o magičnim svojstvima ove školjke nije bila tajnom ni za austrijske careve koji su je često uživali na svojim jelovnicima. Riječ je o kamenici iz Malostonskog zaljeva, dijelu dubrovačkog kraja…
Gastronomija
Food film festival KINOOKUS – 5. do 9. rujna u Stonu
Priprema hrane, ali prije svega njeno uživanje, ima svoju izrazitu društvenu vrijednost, a okupljanje oko “dobre trpeze”, obzirom na ugodnu razmjenu ideja i gledišta koje dobro “piće i iće” potiču, od davnina je obiteljski i kulturalni događajpar excellence. Uživanje u hrani najuže je povezano sa ugošćavanjem prijatelja i poznanika i uz gledanje filmova predstavlja najljepšu…
Gastronomija
Putovima rovinjskih delicija
Putovima rovinjskih delicija04.04.2014 – 11.04.2014Rovinj-RovignoEno-gastronomska manifestacijaFestival objedinjuje dvadesetak rovinjskih restorana koji su za ovu prigodu pripremili dva menija sastavljena od ukusnih proljetnih delicija koji se mogu kušati po jedinstvenoj promotivnoj cijeni od 100 kuna!
Gastronomija
Doboš torta
Tradicionalna slavonska slastica – Doboš Torta Za izradu „Doboš Torte“ potrebno je veliko strpljenje i pažljivi rad. „Dobošica“ kako popularno nazivaju Doboš Tortu izazov je svima i brojne su mogućnosti pripreme. Međutim, samo je jedan original… Osam tankih kora, čokoladni nadjev i grilijaš ukrasne trake Sastojci za biskvit kore 8 jaja 8 žlica šećera 8 …
