Gastronomija
Doboš torta
Tradicionalna slavonska slastica – Doboš Torta Za izradu „Doboš Torte“ potrebno je veliko strpljenje i pažljivi rad. „Dobošica“ kako popularno nazivaju Doboš Tortu izazov je svima i brojne su mogućnosti pripreme. Međutim, samo je jedan original… Osam tankih kora, čokoladni nadjev i grilijaš ukrasne trake Sastojci za biskvit kore 8 jaja 8 žlica šećera 8 …
Gastronomija
Frankopanska torta – Crikvenica
FRANKOPANSKA TORTAPriča o torti Frankopan počinje u Crikvenici, a riječ je o deliciji dostojnoj velikaških stolova.Receptura za tortu stara je više od 300 godina, pa se ubraja među najstarije torte u Europi.Izvorni je recept objavljen još daleke 1697. godine, puno prije nego su uopće nastali mnogi, danas svjetski poznati recepti.Osmislila ga je kneginja Eleonora Maria…
Gastronomija
PAVLINSKA TORTA – GASTRO SUVENIR CRIKVENICE
Crikvenica osim raznih podsjetnika iz prošlosti u obliku starih građevina i iskopa, ima i prvi izvorni gastronomski suvenir – Pavlinsku tortu, koji na specifičan način promovira kulturno-povijesnu baštinu crikveničkoga kraja.Pavlinska je torta svojevrsni gastro vremeplov i odvodi nas u vrijeme kada su na crikveničkome području živjeli u puku omiljeni “bijeli fratri”, koji su strpljivo, neumorno …
Za stručnjake i turističke djelatnike
NATJEČAJ ZA NAJBOLJU PAVLINSKU TORTU
NATJEČAJ ZA NAJBOLJU PAVLINSKU TORTU Crikvenica će uskoro dobiti novi jedinstveni gastronomski suvenir. Naime, Turistička zajednica Grada Crikvenice je, povodom obilježavanja 600 godina Crikvenice te prisjećanja na bogato djelovanje redovnika pavlina u samostanu u Crikvenici, objavila natječaj za Pavlinsku tortu. Pavlini su, sve do ukinuća reda 1786. godine, imali važnu ulogu u gotovo svim područjima…
