Moslavačka juha od gljiva

Moslavačka   juha   od   gljivaSastojciJedan   dcl  uljaPet   dkg  slaninePet   dkg  šunkeDeset  dkg  lukaDeset  dkg  celeraDvadeset  dkg  mrkveČetrdeset  dkg  gljivaPedeset  dkg  krumpiraPripremaNa  ulju  se  pirja  slanina,  šunka,  mrkva,  luk  i  celer.  Zatim  se  dodaju  gljive,  prema  osobnom  izboru:  šampinjoni,  vrganji. Krumpir  se  izreže  na  kockice  i  stavi  u  slanu  vodu  na  kuhanje.Kad  je  krumpir  skuhan,  dio  se  izvadi,  a  ostatak  zgnječi  u  vodi  u  kojoj  se  kuhao. Povrće  kad  omekša  podlije  se  zgnječenim  krumpirom. Na  kraju  se  dodaju  kockice  kuhanog  krumpira  začinjene  mažuranom,  soli  i  paprom,  sve  umiješano  vrhnjem  za  kuhanje.slika: http://www.moslavina.eu