![](https://editacms.com/wp-content/uploads/2023/01/3189Ninski-sokol.jpg)
Gastronomija
Ninska Šokoljada
19. srpanj 2015 Tradicija pripremanja suhomesnatog jela šokola u ninskom kraju seže još u daleko 17. stoljeće. I dan danas tvrdi se da svaka obitelj svoj recept za pripremu tog ukusnog jela od mesa svinjske vratine čuva u tajnosti. Od kuće do kuće svaki je šokol različit i upravo je ta tradicija povod da se…
![](https://editacms.com/wp-content/uploads/2023/01/broskva.jpg)
Gastronomija
Broskva – zimska delicija
I dok bura šiba labinske vrtove broskva joj prkosi čuvajući u sebi bogatstvo vitamina C i vlakana neophodnih za naše zdravlje tokom zime. Od davnina je broskva bila zimska hraniteljica stanovnika Labinštine. Raste od vrtova do dolčića, a bere se s prvim mrazom u studenom i jede sve do početka proljeća. Spravlja se na sličan…
![](https://editacms.com/wp-content/uploads/2023/01/makarski-rafioli.jpg)
Gastronomija
Makarski rafioli
Makarski rafioliUz prošek i makarske rafiole kao skladan mediteranski par nastajale su mnoge ljubavi u toplim, ljetnim podbiokovskim noćima. Tanko, prhko tijesto, punjeno slatkom smjesom od oraha vrhunska je poslastica.Sastojci Sastojci za tijesto: 1 kg brašna 10 dag margarina 10 dag masti 2 jaja 2 žumanca 20 dag šećera naribana korica od 1 limuna 4…